眼镜烧烤(眼镜烧烤公众号)

第十九食：眼镜烧烤

2016.10.1

这是三蟹那年十一探的店，声名远播，与老大鸡肉串、幸福花园等同为天津著名的马砂烧烤店。这类的烧烤店呢都有个最显著的特色——环境，这个不可细说啊得靠自己体会，有道是情人眼里出西施，你装修不好不要紧呐，端出来的东西好吃，能得我心，只要不开在厕所边上，三蟹都当没看见（心就是这么宽￣へ￣）

那天去的比较迟，等到那大概都得七点多近八点了，诶呀那一路给我绕的呀，要不是坐的公交，三蟹都以为司机打算把我卖哪儿去。离大老远都能听见喧嚣的声音，三蟹掐指一算，在这么偏的地方都有这声势多半是到地方了。等了会位，坐下点菜开吃（话说他家连螃蟹都卖呢不知道咋做）

（没错！那天晚上三蟹就跟喝多了一样，一个人！点了个羊蝎子锅！虽然说锅子不深，但这量毕竟摆在那。肉很嫩而且不必担心上面的不入味，而且说实话没有因为是路边烧烤就懈怠，一块骨头上面肉也不少，三蟹最后硬是全吃完了=_=）

（全家福送上，三蟹吃嗨了忘了单张拍=_=最左边是给你用来热串以及再加工的炉子，一桌一个里面加的热炭，考的时候注意炭灰哟。马砂，顾名思义是马路边上的砂锅，怎么能不点砂锅呢。三蟹点的是砂锅中最著名的老大哥——醋椒豆腐，马砂店水平怎么样都看这道菜了，口味的话三蟹卖个关子，老铁们自己去尝尝就知道了~（实际上就是记不太清了。。。不过三蟹对这道还是有印象的反正味道肯定不差）最右边是三鞋点的一系列串，单单从串的iz来看，这家比一般的烧烤店大，价格上没差多少，这个三蟹特别喜欢，一根铁丝上串一丝丝肉根本不过瘾！羊肉串是他家的特色，嫩、入味，有撸串时候该有的“串儿气”；羊排不是太推荐，三蟹的那两串羊排上都是大肥肉=_=鸡翅是特色也来了俩，个人认为只要料喂对了鸡翅怎么做都好吃；鸡皮甜口的，一两串：那个香的呀，三四串：那个腻的呀；三蟹还要了炸蚕蛹，按串点的，口味。。。真的难以形容，说不上来好吃不好吃，下酒，两串蚕蛹三蟹一瓶雪花都下肚了，具体什么味道三蟹还是建议尝尝看，反正大补的吃了不亏~）

（给张炸蚕蛹特写，很是神奇的味道，不过吃多了容易腻=_=）

撸串呐，是门艺术。让三蟹坐在五星大店翘腿撸串吹牛B（怕是傻了=_=），那肯定是不自在的。就这样的环境，大声说话大口撕肉方不会显得突兀，自在，给满分了（并不是因为给三蟹抹了零我才帮忙说话的！！）

地址：保山道南开法院西侧50米

人均：47/人（三蟹消费110，一人食情况特殊罢了，他家不贵）

重庆这6家烧烤店 暖胃又暖心！

华龙网11月19日15时讯山城重庆，除了火锅好吃之外，烧烤也是一绝，寒冷的冬夜，和朋友一起吃烧烤，温暖了你的胃也温暖了你的心。今天，小编就为大家推荐几家烧烤店。

夜烤

夜烤这家店在观音桥附近很火。烤五花肉、烤肉串、烤鸡皮、烤牛肉……，孜然味伴随着干辣椒面的辣味，吃起来特别巴适。

地址：洋河路流星花园千帆苑大门旁

推荐：生拌牛肉、包浆豆腐

九村烤脑花

地址：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁

推荐：烤脑花

神伙烧烤

神伙烧烤是一家开了十几年的烧烤店，菜品比较新鲜。很喜欢他家的鸡脚，吃起来很糯。烤茄子的蒜蓉放得很足，吃起来特别香。

地址：洋河路流星花园千帆苑大门旁

推荐：烤茄子、包浆豆腐

袁师傅烤肉

袁师傅烤肉是算弹子石的一家网红烧烤店了，名字叫袁师傅烤肉，肯定荤菜好吃一点。签签牛肉、五花肉、鸡脆骨都值得一试。

地址：弹子石大佛段正街

推荐：耗儿鱼、签签牛肉

眼镜烧烤

眼镜烧烤，谢霆锋来重庆拍《十二道锋味》的时候就在这家店吃了烧烤的。这家店在谢霆锋去过之后就火了，生意好到不行。

地址：科园四路附近

推荐：鸭肠、肉串

黄家烧烤

黄家烧烤在某点评网站上人气很高。泡椒耗儿鱼、脑花、金针菇、豆腐、粉丝都很好吃。他家的炒粉也不错，大家可以试试。

地址：科园四路附近

推荐：泡椒耗儿鱼、金针菇、粉丝

（内容来源于“重庆市旅游局”公众号，华龙网综合整理）

昆明烧烤地图：10家环境不咋滴的老字号，却拥有大批粉丝的江湖烧烤店

宵夜是一个城市的灵魂

夜幕降临许多城市的角落开始苏醒

在昆明烧烤可是很多人宵夜的不二选择

今天小编在为大家整理了昆明江湖上

10家“美味烧烤”地图

这几家店都是在江湖上颇有名气的

他们的味道都各具特色风味

但有一点是相同的

他们都是环境一般的街边店

有些历史、都是些老字号

而且拥有很多的忠实粉丝

江湖一盏灯

1

当年的江湖一盏灯很火爆，服务员、收银员、烧烤师、上菜员等等，全部就是老板娘一个人搞定；她会在每天晚上7点钟左右做准本，卤菜、点火、切配、调料……你去早了，只有等到晚上的9点开始才能吃到，去晚了就要排队、寻找空出来的桌子了。今天的“江湖一盏灯”从原址黑林铺自己抢抹布收拾桌子才能吃到的烧烤到今天的新址海源寺的热情招待。服务提升了几个档次，但依旧是原来的好味道。小肉串，卤鸡脚一直以来都是江湖一盏灯的招牌菜。先卤后烤，香，有嚼劲，弹牙，越嚼越香，大夏天和啤酒是绝配。再来是饵块。不是一片一片的饵块，是一根一根的饵块，区别就在于口感不同嚼劲不同蘸料的方式也不同，一根一根的饵块更能体现出饵块的米香味来。现在还有很多新品如虾蟹砂锅粥、辣螃蟹、香辣小龙虾、烤生蚝扇贝等等。

地址：海源寺海源北路丽阳星城8号商铺

电话：18987565438

朱家村无名烧烤

2

这家店的第一映像就是，店里墙上写着几个大字：每逢周日休息！有点拽！据说朱家村立交桥修了2年他们都没有开门，立交桥修好之后依然开门就火爆。有点年头的烧烤（有18年的时间了），老板姓王，两口子胖胖的，很有福气的样子。昆明最好吃的烧烤之一，应该是排名可以靠近前三位的超级好吃的烧烤。位置非常难找，没有店名、没有招牌，只有晚上开业，白天从门口过你一定不知道晚上它的繁荣。之前有朋友带去的时候说样样都好吃，我不相信；吃后我服了！真的样样都好吃！烤猪脚最好吃，可以同江湖一盏灯有得一拼，江湖一盏灯是红卤，他们家的是白卤，一个是大猪脚、一个是小猪脚，各有千秋。他们家的猪脚有点贵，15块钱一只，一般就分解成为3瓣至4瓣烤熟，按照老刘的说法，是：刚刚好！味道刚刚好、大小刚刚好、扒糯软硬刚刚好、香辣程度刚刚好……唯一的问题是，好吃是好吃，就是不能吃太多，太油腻了，喜欢吃大肉的人倒是过瘾得很！他们的干佐料好吃、香，所以把所有东西都烤后就蘸来吃，也就样样都好吃了。

卫生方面，他们做得好。另外一点，他们家的点菜架子上专门挂了一个纱布的帘子，旁边还有两个专门招呼苍蝇的粘子布，上面逮着了好多的苍蝇，比起其他的烧烤摊卫生多了。服务算是热情，客人需要等待的时间不长，有两个人、两个火炉专门为客人烧烤，其中一个是胖老板，很快就能上桌。他们专门的烧烤炉在客人桌子的背后，用隔断隔离，也避免了烟子骚扰客人。

地址：朱家村立交桥下(近鸣泉村招待所)

电话：0871-67269517

眼镜烧烤

3

传闻中的江湖名店——眼镜烧烤，藏在黄瓜营云纺商业区对面，即使你不曾来过，但跟着度娘的指引还是很容易找到的。八点多就坐满了28桌，菜品烤好一样上一样，陆续上来。招牌的烤基围虾上来，已经剔除了头和皮，烤的鲜甜脆爽、略带辣味，然后微微翻出味甜，是昆明人喜欢的味道，3元一串有2只，不错了！怪不得畅销，许多人一点就是30串、50串、甚至100串；青椒烤脆骨、烤牛肉、烤鸡皮、烤小肠、烤粉肠、烤洋芋、烤韭菜等，都还可以，香辣微甜，辣度刚好；烤小肠很香脆，下酒不错！烤茄子就一般般，不入味；18年的老品牌，还是有自己的套路的哦！只是环境就说不上好了，街边大排档而已，人均消费却在60以上，水平高！

地址：永明路臻万百货对面巷子

电话：13888619652

穿金路无名烧烤

4

一家特别牛叉的烧烤店，没有招牌，没有店名，只能说个大概位置就是在煤机厂对面，那一排矮于路面的门面就是。店里就两个人，大妈大爷，店前店后都是两个人忙活，所以整个店里就只有5个火堆，也就是说最多只能同时接待5桌客人，去晚一点就要等位。等烧烤位那简直是要命，不等个把小时人家根本没吃好。除此之外，大妈的服务态度也是很招牌，脸上永远没有什么笑容，点多了生怕她生气似的，结账也是坚决没有任何优惠。但是，他家生意就是就是好，也是奇怪。最有亮点的莫过于牛肉了，牛肉切成薄片，以特殊酱料腌制，肉眼可见酱油放得不少，然后把牛肉薄片放在火上烘烤，熟透的速度极快，差不多一卷片就可以下口的节奏。酱料是甜味略占上风的味道，与一般牛肉的咸香厚实不同，这个是薄嫩微甜的，吃起来口感倒是的确不错。其他的还有肥肠、鸭舌等一些大众菜色，炒米线和卤面也有，卤面是干面条的。

地址：穿金路煤机厂对面

电话：13888286485

鲍娘烧烤

5

穿金路云南印象对面，近年已经形成了烧烤一条街，一到晚上，整条街是灯火通明、十分热闹，似乎家家的生意都很好。最好的是这家名为鲍娘的烧烤店，晚上9点多去的时候，已经是最后一张小桌子，正好不用等座位；走进店面，就有大量的烟火袭来，十分呛人；因为都是自己烤，每张桌子就是一个烤炉，油烟很大，吃完烧烤后，就是满身的油烟味道！烤牛肉作为招牌，点上来自己烤，味道不错，牛肉的选择棒，烤出来香香的；特别是蘸水配的好，有很多碎碎的芝麻、花生，很提香；烤鱼的肚子里，塞满了很多小米辣和炒香的大蒜，很是入味；煮鸡腰子上来，满满的一小碗，虽然里面的姜丝很多，鸡腰也不少，对得起35元的价格；煮得虽然有点老，但是鲜甜味十足、没有腥气；烤脑花也是自己烤，一个小碟子泡上作料，在火上继续炖煮，香辣味十足，到后面有点咸。总体感觉味道不错，店家11点左右后更多的人前来用餐，以至于开始排队等桌的都有，价格不贵，环境很一般。

地址：穿金路云南印象对面

电话：13888916537

超市门口酱烧猪脑

6

这家酱烧猪脑开了十多年了，有自媒体的小伙伴从5元一个吃到现在的15一个，吃了将近十年了。就在曙光小区里面，橄榄树桑拿的斜对面，在一家超市门口，这里到了晚上就是夜市一条街，各种各样的夜宵都有。她家的猪脑是用生的猪脑直接放油和其他调料还有肉酱在铁盘中烧制，抬上来的时候香气四溢，非常好吃，但吃不了太多，否则会有一些腻。脑花又嫩又入味，鸡腰汤底酸辣，不要太好吃了。其它菜品烤五花肉和烤鸡脚也蛮不错，看个人喜欢了。

地址：黎明路161号

电话：无

会丰烧烤

7

这家烧烤最开始的位置偏僻的一般人找不到，却依旧生意火爆了开了很多年。现在的位置特别好找了，当他家附近的烧烤店没生意的时候，他们家依旧座无虚席。关于他家的味道，猪脚和凉拌花生必点啊必点。猪脚卤的相当入味，尤其是经过明火碳烤之后，外皮变得有点脆有点酥有点香喷喷，里面又要命的软糯柔和，像极了外刚内柔的美女，那叫一个有滋有味。晚上10点之后就不要考虑猪脚了，基本已经木有了。伙计会帮忙切成若干小块再给你上火烤。一般5个人2只猪脚足够了。再来推荐他家的洋芋啊小瓜啊，便宜到哭。5元钱一小盆，而且在端上桌子之前已经体贴的刷好了油。关键是便宜啊有木有？他家吃饱喝足的人均消费是30元，便宜啊有木有啊。包含食品饮料炭火等等全部的价格，真的是便宜到泪奔，因为他家的分量、他家的味道和他家的价格，到了之后点一碗卤面，再搭配猪蹄、牛肉、肥肠等各类烧烤食材，人均不高就能来一顿美味。

地址：八公里经济开发区昌宏路与贵昆路交叉口旁

电话：13888012712

夏大妈烧烤

8

一家老字号的江湖名店，有10多年的历史了，每天晚上都是人声鼎沸、生意兴隆。环境一般般，厨房、点菜的小厅面看上去还是干净的，墙上写着严禁大声喧哗的告示，说附近住的都是老人，请大家安静的说明。他们家的特色就是烤鸡蛋、烤葱肠、蒜油牛肉、脆皮肠头，特别是脆皮肠头，切成小条、办好芝麻，自己烤，香香的十分下酒，吃起来十分过瘾！！推荐烤鸡蛋，烤肥肠，烤鸡蛋很特别的做法，是各种调料和生鸡蛋放小碟子里看出来的。涮牛肉，放在炭火上咕噜咕噜的慢慢熟的过程，放到嘴里美妙的滋味，超级棒。

地址：虹山西路20号

电话：无

夜不收烧烤

9

各种烧烤渐次上桌，一颗早已久违烧烤的胃袋开始不由自主的兴奋：鸭肠、猪脑、牛肉、鸡胗、牛肉串、板筋、烤虾、卤饵丝、炒米线、清汤猪脚……苏，回忆起来都是满嘴的口水泛滥。衷心推荐一个烤牛肉，薄荷叶配上烤的嫩嫩的牛肉沾几颗茴香籽，满口的香浓简直妙不可言。下酒好搭档推荐板筋和鸡胗，带着点些微的酱香，有脆韧的嚼劲还有微微的咸香，不吹瓶不是英雄好汉。印象最深刻的是炒饵丝，可能是因为第一个上来的菜吧，但是真心很多年没有吃过这么好吃的饵丝了，很香，辣味、咸味拿捏得刚刚好，不是很干，有点像卤的，一碗饵丝已经很满足。夜不收，给你一个夜不归的理由。

地址：江东花园路龙泉育才学校旁

电话：13888556334

原虹山老周烧烤（南亚店）

10

老周烧烤原来还在虹山的时候生意就很好，许许多多的人排着队等吃，很多人就是专程来吃烤葱肠的。南亚店的位置很好找，就在南亚后面的亚泰美食城里面，到了这边生意依旧很好。但是由于服务员人数少忙不过来，可能吃的时候要等的比较久一点，味道还是和以前一样，葱肠、蒜油牛肉、烤脑花、烤鸡蛋、烤蘑菇都是必点，蒜香牛肉是比较特别的吃法，一盘蒜油在火上烤着，牛肉涮着吃。

地址：杨家路南亚第一城亚泰美食城内

电话：15887836263

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