鹌鹑蛋可以健脑保护视力

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵，被认为是“动物中的人参”，在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。

鹌鹑蛋的营养价值非常高，其中磷脂的含量很高，有助于孩子的大脑发育。还有就是鹌鹑蛋维生素D的含量特别高，而维生素D水平较高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。所以鹌鹑蛋不仅可以健脑还可以增强记忆力。

另外，鹌鹑蛋除了在脑力方面有很大价值外，对保护视力还有一定的作用。鹌鹑蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，对很多上班族和学生党来说，经常盯着电脑对眼睛的伤害非常大，这时我们就需要经常吃一些鹌鹑蛋来保护视力。

其实我们的近视是在不知不觉中形成的，近视的罪魁祸首往往是视觉疲劳，所以我们平日里要多多注意用眼卫生和缓解眼疲劳，多给眼睛补充营养，多注意饮食，多吃维生素含量高和动物肝脏之类的食物，这样对明目和缓解眼疲劳有很大作用。

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