夏季多吃西红柿可改善视力

电子产品的盛行，人们生活和工作压力的加大，加上夏季的燥热，使我们的眼睛越来越容易疲劳，视力也下降的越来越快。眼睛是心灵的窗口，人们也都在想方设法的小心翼翼的去保护它，有的人想从生活中基本的一日三餐做起，这当然就需要了解一下蔬菜的属性和营养价值了。

西红柿含有丰富的营养元素，是夏季消暑养生的必备良品，不管是生吃还是煮汤，味道都极其鲜美。爱美的姑娘都知道，多吃西红柿能够祛斑美白，还可以消除黑眼圈。其实，西红柿的功效不止这些，它还可以改善视力防辐射，对眼睛有很大好处。

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，西红柿不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。番茄的高维生素A含量可以帮助预防黄斑变性和严重眼病。此外，食用西红柿可以降低患上白内障的风险。西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害。 而且西红柿里的番茄红素和维生素C可以帮助你睡得更好,良好的睡眠可以减低患近视的风险。所以，如果你总是困扰于入睡，考虑增加西红柿到你的日常饮食吧。你可以把西红柿加在汤或沙拉中，甚至可以做一杯西红柿冰沙来获取营养。

夏季正是西红柿成熟上市的季节，不妨在日常的菜谱中加一盘西红柿，酸甜的滋味既能一饱口福，又能改善视力，美容护肤，何乐而不为呢?